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發(fā)布時(shí)間：2015-03-03查看次
主料：鮮鮑魚
調(diào)料：香蔥 (1根)、姜 (1小塊)、蒜 (2瓣)、小紅辣椒 (2個(gè))、醬油 (1大勺)、油 (少許)
操作步驟：
1、鮑魚洗凈，切花刀；
2、鮑魚表面抹一層鹽，撒上姜絲和一半蒜末；
3、鍋中燒水，水開后放入鮑魚，大火蒸8分鐘，出鍋后撒上蔥絲；
4、再淋適量有機(jī)醬油；
5、另起鍋燒熱油，加入剩余的蒜末和小紅辣椒粒爆香，趁熱澆在鮑魚上即可。
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