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發(fā)布時間：2015-06-06查看次
主料：藕350克、豬肉80克、小米椒2根、蒜5克、香芹10克
輔料：油適量、鹽1茶匙、糖1茶匙、老抽0.5茶匙、生粉1茶匙、牛肉粉10克
小炒藕丁的做法
1、所有食材均切粒備用；
2、鍋燒熱，放油，下瘦肉丁；
3、炒至8成熟盛起備用；
4、內(nèi)留底油，藕丁下入翻炒；
5、炒至藕丁變色，加入蒜子繼續(xù)炒香；
6、接著把事先炒好的瘦肉丁，以及紅椒，香芹丁放入；
7、調(diào)入適量的鹽，糖，老抽，牛肉粉炒勻；
8、臨出鍋用少量生粉水勾芡即可。
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