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發(fā)布時間：2015-08-20查看次
主料：豬肚300克、山藥200克
輔料：干辣椒2個、蒜2瓣、姜一塊
調料：食鹽適量、黃酒適量、胡椒粉少許、植物油適量
做法：
1.豬肚用醋鹽水洗凈后切片；山藥去皮切片；紅辣椒切小塊備用；
2.肚片用鹽、黃酒、海鮮粉拌勻后上鍋蒸到八九成熟；
3.鍋熱后倒入油，放入干辣椒、蒜、姜煸香；
4.放入山藥、黃酒翻炒；
5.最后倒入肚片、紅辣椒炒熟時加入鹽、胡椒粉調味即可。
