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發(fā)布時(shí)間：2015-08-25查看次
主料：
五花臘肉 200克，洋蔥 50克，青紅椒 50克
輔料：
糖、生抽、郫縣辣醬、蔥、姜、蒜、料酒、雞精
做法：
1、臘肉沖洗干凈，入蒸鍋蒸至 20分鐘。
2、蔥姜蒜切碎，洋蔥 青紅椒切成小塊備用。
3、蒸好的臘肉，切成薄片。
4、鍋中注入油，下入郫縣辣醬煸炒出紅油。
5、倒入蔥姜蒜碎炒出香味，再放入臘肉片包炒均勻。
6、烹入料酒，加入生抽 糖和一點(diǎn)清水。
7、大火燒開，燒制湯汁濃縮后加入洋蔥 青紅椒塊。
8、翻炒均勻，加入雞精調(diào)味即可。
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