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發(fā)布時間：2015-08-21查看次
用料
荷蘭豆200克、臘肉100克、香腸100克、胡蘿卜50克、鹽適量、雞精1小勺、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、料酒1勺
做法步驟:
1.將材料洗凈，蘿卜切花，荷蘭豆撕去筋摘成兩半已便入味。
2.臘肉香腸用溫水洗凈切成片。
3.姜、蒜切末，蔥切段。
4.鍋里放少量的油，放入臘肉和臘腸，調入料酒炒出部分油盛出備用。
5.就著鍋里的油，放入蘿卜和荷蘭豆，加少許鹽翻炒，邊炒時一邊往鍋里灑少量的水以至斷生。
6.倒入臘肉臘腸翻炒，調入適量雞精，放入蔥段翻炒均勻即可。
