歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2015-09-15查看次
材料：
豬肉末100克、酸黃瓜或酸蘿卜200克、蒜苔20克、紅椒1根、干紅椒絲隨意、泡野山椒隨意、蒜3瓣、姜2克。
調(diào)味料：
植物油1大勺、李錦記頭抽1大勺、糖1大勺、豆瓣醬1小勺、雞精適量。
做法：
1、蒜苔切小丁，蒜和姜、紅椒切細丁。
2、酸黃瓜和泡山椒盡量切小丁。
3、鍋入炒燒熱，將肉末炒斷生。
4、肉撥一邊，炒香干紅椒絲、蒜姜粒，再加入泡椒丁炒香。
5、加入蒜苔丁和其它調(diào)味料炒勻。
6、再加入酸黃瓜丁炒香，最后加入紅椒丁拌勻即可。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
刀工階段考核，檢驗學(xué)子學(xué)習(xí)成果的時間又到
