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發(fā)布時間:2015-12-25查看次

原料:鮑魚、料酒、白醋、檸檬汁、姜蒜、蒸魚豉油。
制作方法:
1、將買來的鮑魚用刷子前后刷干凈,在流水下沖刷。
2、用剪刀挖去中間黑色的大塊泥狀部分。
3、切上花刀,淋上一點料酒,幾滴白醋或者檸檬汁,沒有可不加。
4、然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸魚豉油。
5、水開后入鍋用大火蒸3分鐘。出鍋,撒上蔥花,淋上響油即可。