歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2017-08-25查看次
食材：雞1只或半只、香菇若干（干的或鮮的香菇都行）、紅棗、枸杞少許、生姜、食鹽少許。
做法：
1、把雞清理內(nèi)臟洗干凈，斬去雞頭，生姜切片待用；
2、香菇用清水清洗一遍，切片，加上紅棗和枸杞一起用冷水泡半個(gè)小時(shí)以上備用；
3、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片和2中的香菇、紅棗、枸杞；
4、改成小火煮1個(gè)小時(shí)左右，喝前撒些食鹽調(diào)味即可。
小編提醒：此菜補(bǔ)肝腎益氣血，尤其適合冬天喝
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