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發(fā)布時(shí)間：2017-08-30查看次
年糕是糯米制成，糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。
食材：年糕200克、辣白菜、蔥、姜、食鹽、醬油、白砂糖少許
做法：
1.辣白菜（泡菜）切成小塊，蔥切段，姜切絲備用；年糕切成條狀，在開(kāi)水中煮一下?lián)瞥鰹r干；
2.鍋中倒油，油熱后下入蔥、姜，然后將辣白菜倒入炒出紅湯；
3.加少量水，食鹽、醬油炒均，倒入焯好的年糕翻炒，出鍋前加少許白砂糖提鮮。
小編提示：糯米多為節(jié)日食品 有補(bǔ)虛補(bǔ)血止汗之功效
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