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發(fā)布時(shí)間：2017-08-31查看次
蘆筍，學(xué)名石刁柏，別名龍須菜，蘆筍是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，被稱為世界十大名菜之一，在國(guó)際市場(chǎng)上有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效。
食材：蘆筍200g、雞胸肉100~150克、金針菇40克、嫩豆苗40克、雞蛋2個(gè)、食鹽、淀粉適量
做法：
1.雞胸肉切成絲狀，用調(diào)味料拌腌20分鐘；蘆筍瀝干，切成長(zhǎng)段；雞蛋攪勻，金針菇去根洗凈瀝干；豆苗摘取嫩心。
2.雞胸肉先用開水燙熟，見肉絲散開撈起瀝干；
3.把雞肉絲、蘆筍、金針菇同煮，待沸開后起加食鹽、豆苗，再滾開時(shí)即可起鍋。
小編提示：此湯可抗癌解毒、滋陰潤(rùn)燥。
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