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發(fā)布時(shí)間：2017-10-18查看次
用料：黃花魚(yú)、番茄醬、耗油、蔥、姜、蒜、八角、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒。
做法：1、黃花魚(yú)洗凈去內(nèi)臟、魚(yú)鰓，表面用刀劃幾道，便于入味;
2、鍋入油，放入黃花魚(yú)炸至兩面金黃;
3、蔥姜蒜爆香，倒入適量番茄醬、耗油、八角、清水，再放入黃花魚(yú)，中火燜燉8-10分鐘;
4、湯汁收到一半的時(shí)候，加入時(shí)蔬丁，等湯汁剩余三分之一即可裝盤(pán)。
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