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發(fā)布時間:2017-10-20查看次
制作材料:
主料;絲瓜 200克 大蝦 8只 鹽 姜 大蒜 白胡椒 料酒。
制作方法:
1、絲瓜去皮,切成滾刀塊。
2、放入大碗中 ,加入鹽腌制10分鐘后用清水沖洗干凈。瀝干水分。
3、大蝦去頭 去皮 去蝦線。
4、沖洗干凈后加入鹽 料酒胡椒粉和淀粉上漿。
5、鍋中注入油,爆香姜蒜碎。
6、倒入蝦仁翻炒均勻。
7、炒至蝦仁變色卷起。
8、倒入絲瓜,快速翻炒均勻即可。

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