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發(fā)布時(shí)間：2017-11-20查看次
原料：五花肉、啤酒、冰糖、紅辣椒(干)、蔥姜
做法：1、五花肉切塊;
2、鍋放少許油，放肉，炒去多余水分，煎到表面微焦;
3、倒出煎出的油，放冰糖拌炒;
4、放生、老抽拌炒;倒煲中放蔥結(jié)、姜片、一罐啤酒;
5、蓋上鍋大火煮開，慢慢燉煮;夾出蔥結(jié)，放鹽調(diào)味;繼續(xù)大火到湯汁稠，拌炒下讓肉上色;關(guān)火，放紅椒片、香菜、蔥花即可。
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