歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認定機構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2017-11-29查看次
用料：南豆腐250克、辣白菜100克、青紅尖椒各1個、色拉油20克、韓式辣椒醬20克、雞精適量
做法：1、豆腐過水沖洗一下，分切成正方小塊;
2、辣白菜切成小片，青紅尖椒斜切成圈;
3、石鍋置于火上，鍋底倒少量油，中火加熱;
4、油溫八成熱時，下入青紅椒圈扒炒一下，然后下入辣白菜，翻拌扒炒均勻， 加入韓式辣椒醬;
5、加入半鍋水，攪拌均勻，待到湯汁煮至沸騰時，下入豆腐塊;
6、拌勻后煮至再次沸騰時改小火，燉煮10分鐘左右即可，后加少量雞精調(diào)味，即可關(guān)火。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
刀工階段考核，檢驗學(xué)子學(xué)習(xí)成果的時間又到
