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發(fā)布時(shí)間：2017-12-27查看次
材料：豬肉餡、蓮藕、雞蛋1個(gè)、鹽、生抽2湯匙、香醋2湯匙、白砂糖1湯匙、辣椒油1茶匙、淀粉水
做法：1、肉餡加少許鹽拌勻，再打入一個(gè)雞蛋向一個(gè)方向攪打上勁;
2、藕去皮后切丁，加到拌好的肉餡中拌勻;
3、用手的虎口處擠出丸子形。4.將丸子擠到油鍋中炸熟，撈出瀝油備用;
4、將2湯匙生抽，2湯匙香醋，1茶匙辣椒油和1湯匙白砂糖拌勻，將調(diào)好的料汁加入丸子中;
5、大火煮開料汁及丸子，煮至湯汁還剩大約1/3的時(shí)候倒入淀粉水勾芡即可。
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