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發(fā)布時間：2017-12-27查看次
材料：鯧魚一條(大約180G)料酒、蔥、姜、生抽、老抽、
做法：1、鯧魚開膛清理干凈.蔥切段、姜切片和絲.清理干凈的鯧魚;
2、用刀斜著在兩面背上切出交叉紋路;
3、鯧魚用一小勺生抽(約5ml)一湯匙料酒(約15ml)姜片和蔥段腌制5分鐘;
4、取一個微波爐容器(我用的是微波專用塔吉鍋)放入蔥姜和兩湯匙色拉油.蓋上蓋子;
5、入微波爐叮一分鐘取出，開蓋，把腌制好的鯧魚放入;
6、在鯧魚上淋一小勺生抽(5ml)一小勺老抽(5ml)蓋上蓋子，入微波爐高火叮3分鐘左右即可;
7、取出后，開蓋撒上蔥花裝飾即可。
