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發(fā)布時間：2018-04-28查看次
食材：雞胸肉3塊、面條2斤、黃瓜1根、蒜2瓣、小香蔥3根、大蔥5段、姜3片、熟花生碎小半碗、辣油子3勺、醋3勺、鹽2茶匙、生抽1勺、雞精1茶匙、麻醬2勺、花椒油2茶匙、料酒2勺
做法：1、鍋中加水倒入雞胸肉，姜3片，料酒2勺，大蔥5段，大火煮15分鐘，撈出在水里過下涼;
2、順著雞胸肉的紋理撕成絲;
3、黃瓜切絲，蔥切花，蒜切碎;
4、熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，鹽2勺，生抽1勺，雞精1茶匙，麻醬2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起調(diào)成汁;
5、鍋中水燒開下入面條;
6、水提前在冰箱冷藏下，倒入面條過下涼，瀝干水分;
7、然后調(diào)料汁澆在面條上就好了。
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