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發(fā)布時間：2018-05-17查看次
材料：西蘭花半棵、豬肉末150克、大米100克、鹽適量、芝麻油適量、姜少許、料酒半湯匙、醬油半湯匙、淀粉半湯匙
做法：1、肉末中加姜末、鹽、料酒、醬油和淀粉，拌勻后攪拌上勁;
2、鍋中加足量煮粥的水，燒開后擠入肉丸，煮成形后撈出;
3、大米淘洗，放入汆肉丸的鍋中煮粥，適當攪動幾下，約35分鐘即可;
4、西蘭花切小朵放淡鹽水浸泡10分鐘后洗凈備用;
5、待粥煮至粘稠度適中時將肉丸加入同煮5分鐘，將西蘭花加入略煮至熟，加適量鹽，淋入芝麻油攪勻即可。
