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發(fā)布時間：2018-08-19查看次
材料：香菇，鵪鶉蛋，小蔥，小紅椒，鹽，味極鮮醬油，雞精，淀粉
做法：1、香菇去根，向下泡在淡鹽水中15分鐘以上。
2、泡過水的香菇，清洗干凈，面沖上放在盤子上。
3、在每個香菇里面打一個鵪鶉蛋。
4、上鍋蒸15分鐘左右，把蒸出來的湯，倒在鍋中。
5、燒開，放入少許鹽、味極鮮醬油、雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡。
6、勾芡好的湯汁倒在蒸好的香菇上，撒上切碎的小蔥，和紅椒即可。
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