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發(fā)布時間：2018-08-23查看次
食材：主料：紫皮茄子4條
輔料：大蒜
配料：鹽、生抽、香麻油、香蔥
做法：1、茄子洗凈，切成手指那么長，再從中間剖開，碼在盤子里
2、上鍋蒸10分鐘左右至茄子軟爛;
3、將蒸好的茄子，逼干水份;
4、在茄子上淋入生抽，香油和鹽;
5、后放上蔥末和蒜末，即可，吃時用筷子拌勻。
Tipster：喜歡重口味的同學，可以再加點豆瓣醬或者剁椒，也很好吃的。
