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發(fā)布時間:2019-03-25查看次
美味又好看的爆炒花蛤定能讓你一飽口福,簡單又好做,一起試試吧。
主料:花蛤適量。
輔料:香菜少許、蔥少許、白糖1/3匙、郫縣豆瓣醬1勺、干辣椒絲少許、鹽1匙、蠔油1勺、生抽2勺、姜少許、蒜少許。

爆炒花蛤的做法:
1、花蛤洗凈,水開焯30秒撈出備用。
2、鍋中油熱下入干辣椒絲爆香。
3、下入郫縣豆瓣醬炒出紅油,再放入蔥姜蒜炒香。
4、下入花蛤,加入鹽、生抽、蠔油。
5、翻炒均勻,至花蛤開口。
6、下入香菜炒幾下即可出鍋。
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