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發(fā)布時間：2019-03-25查看次
美味又好看的爆炒花蛤定能讓你一飽口福，簡單又好做，一起試試吧。
主料：花蛤適量。
輔料:香菜少許、蔥少許、白糖1/3匙、郫縣豆瓣醬1勺、干辣椒絲少許、鹽1匙、蠔油1勺、生抽2勺、姜少許、蒜少許。
爆炒花蛤的做法：
1、花蛤洗凈，水開焯30秒撈出備用。
2、鍋中油熱下入干辣椒絲爆香。
3、下入郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放入蔥姜蒜炒香。
4、下入花蛤，加入鹽、生抽、蠔油。
5、翻炒均勻，至花蛤開口。
6、下入香菜炒幾下即可出鍋。
好廚藝創(chuàng)造好生活，學廚師就到廣西華南烹飪技工學校。
