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發(fā)布時間：2019-07-23查看次
孜然羊肉
1材料
羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克，料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，湯、面各少許
2做法
1、羊肉切片放碗里，加雞蛋、淀粉、面，抓勻糊
2、待油五成熟，下肉片劃開后，放筍片，一起倒出。加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點芡，淋香油，出勺即成。
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