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發(fā)布時(shí)間：2019-08-16查看次
今天，廣西華南烹飪技工學(xué)校的老師教你雪里蕻炒黃豆怎么做好吃，簡(jiǎn)單易學(xué)，快去學(xué)起來吧!
材 料：
雪里蕻咸菜一把、泡發(fā)黃豆一碗、油適量。
步 驟：
1、新鮮雪里蕻擇去老葉，清洗干凈，瀝干水。
2、一層雪里蕻，一層鹽，按壓實(shí)了，大概有半個(gè)月就可以了，達(dá)到21天時(shí)，亞硝酸鹽可蕩然無存，放心食用吧，中途可以翻幾次身，去去辣氣。
3、腌好的雪里蕻撈一把，清水沖洗幾遍，去掉多余的鹽份，切成碎末。
4、黃豆提前幾個(gè)小時(shí)泡好，瀝干水。
5、炒鍋中倒油，油比平時(shí)炒菜略多一點(diǎn)，雪里蕻吃油，油太少口感柴。
6、將黃豆倒入鍋中，小火煸炒兩三分鐘。
7、將雪里蕻倒入鍋中，與黃豆混合均勻，倒半碗水，蓋蓋燜一會(huì)兒，直到黃豆成熟即可。
怎么樣，雪里蕻炒黃豆你學(xué)會(huì)了嗎?如果你喜歡美食，想學(xué)烹飪的話，廣西華南烹飪技工學(xué)校歡迎您隨時(shí)前來咨詢喲~~
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