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發(fā)布時(shí)間：2020-01-14查看次
今天，廣西華南烹飪技工學(xué)校老師為大家?guī)?lái)一道雞塊扣碗的做法，快去學(xué)起來(lái)吧!
食材：
土雞1只、雞蛋清2個(gè)、黃花、木耳適量、淀粉、面粉適量、花椒適量、五香粉適量、鹽、蔥、姜、八角適量、醬油適量、味精適量、菜籽油1斤。
做法：
1、準(zhǔn)備一只土雞，將雞清洗干凈，切塊。
2、雞塊放入容器中，放入雞蛋清、淀粉、面粉、五香粉、鹽。
4、用手將雞塊抓均勻，鍋中放油，油溫六成熱放入雞塊炸至金黃撈出。
5、裝碗 : 放上黃花、木耳、蔥、姜、八角、花椒、鹽、醬油、味精、開(kāi)水。
6、入鍋蒸50分鐘左右，吃的時(shí)候?qū)⑼氲箍墼诒P中即可。
雞塊扣碗的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?如果你喜歡美食，想學(xué)烹飪的話，廣西華南烹飪技工學(xué)校歡迎您隨時(shí)前來(lái)咨詢喲~~
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