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發(fā)布時(shí)間：2020-01-14查看次
粉皮羊肉不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。今天，廣西華南烹飪技工學(xué)校老師為大家?guī)?lái)一道粉皮羊肉的做法，快去學(xué)起來(lái)吧!
食材：
山羊肉、當(dāng)歸、紅薯粉皮、高度白酒、生姜、干辣椒。
制作方法：
1、羊肉洗干凈瀝干水，置熱鍋中，不要放油，干炒，炒干水分。
2、倒上一些酒，劃根火柴，點(diǎn)燃鍋里的酒，去除膻味。
3、熄火以后把肉倒出來(lái)。
4、鍋清洗干凈，倒入適量清油，燒熱之后再把羊肉入鍋，加姜片、幾個(gè)干辣椒翻炒片刻。
5、加水煮開(kāi)，加鹽、當(dāng)歸，轉(zhuǎn)到高壓鍋里燉一刻鐘。
6、把粉皮煮軟待用。
7、高壓鍋時(shí)間到了之后，把羊肉轉(zhuǎn)到炒鍋里，放入粉絲略微煮幾分鐘。
8、加入胡椒粉攪拌均勻即可出鍋。
粉皮羊肉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?如果你喜歡美食，想學(xué)烹飪的話，廣西華南烹飪技工學(xué)校歡迎您隨時(shí)前來(lái)咨詢喲~~
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