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發(fā)布時間：2020-03-12查看次
豬肉太貴表示吃不起!而牛腩美味卻比豬肉貴不了多少，配上當季的白蘿卜，做一道白蘿卜燜牛腩，非常的美味。經(jīng)過燜煮后蘿卜牛腩，牛腩酥爛，蘿卜軟綿，很是入味，不妨先一試為快。
主料：白蘿卜1個、牛腩適量。
輔料：油、醬油、糖、姜、八角、桂皮、香葉、花椒、香菜少許。
白蘿卜燜牛腩的做法：
1、備好食材：白蘿卜，已焯好水的牛腩，香料。
2、熱鍋放油，下香料下去煸炒出香味。
3、下牛腩煸炒一會調(diào)少許米酒去膻味。
4、再調(diào)少許醬油，糖煸炒勻讓牛腩上色。
5、把牛腩移到高壓鍋里，加適量的水，蓋蓋壓10分鐘。
6、白蘿卜削皮切厚塊。
7、把白蘿卜放入高壓鍋里，中火煮上15分鐘。
8、出鍋前調(diào)少許鹽，盛上盤，美味的白蘿卜燜牛腩完成。
