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端午食粽，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。作為美食的樂土，廚師的搖籃，華南烹飪?yōu)榱俗寣W(xué)子深入了解有關(guān)端午節(jié)的傳統(tǒng)文化、拓展知識(shí)面，營(yíng)造活躍的校園節(jié)日氛圍 ，豐富學(xué)子們的校園生活，在廣西華南烹飪技工學(xué)校黨支部的組織下，我校各校區(qū)每年端午節(jié)都會(huì)舉辦包粽子傳統(tǒng)活動(dòng)。

東盟校區(qū)

6月1日，我校東盟校區(qū)早早就開展了包粽子活動(dòng)，華南學(xué)子們?nèi)齼珊糜呀M成包粽小分隊(duì)，不管是中餐、西餐還是西點(diǎn)專業(yè)的學(xué)子，都有著很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，在老師的指導(dǎo)下熟練地掌握了包粽子的訣竅，很快就能上手操作，學(xué)子們共同協(xié)作，拿起粽葉，做漏斗狀，填糯米、封粽口、綁細(xì)繩，動(dòng)作游刃有余，不一會(huì)兒便完成了滿滿一桌的粽子。

除了學(xué)子們，各位老師也不甘落后，紛紛下場(chǎng)參與其中與學(xué)子們展開了競(jìng)賽，要比一比誰包得更快、包得更好。師生們一邊包著粽子，一邊有說有笑，談?wù)撝�過往端午節(jié)的美好回憶，整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)都彌漫著快樂的節(jié)日氛圍。

中堯校區(qū)

6月2日，我校中堯校區(qū)緊隨其后舉辦了包粽子大賽。比賽現(xiàn)場(chǎng)到處散發(fā)著濃郁的端午節(jié)氣氛，學(xué)子們熱情洋溢，秉持“友誼第一，比賽第二”的原則，在一片歡聲笑語中忙著展示各自的包粽子技術(shù)，動(dòng)作專業(yè)麻利，填料、卷粽葉、扎線，將濃濃的校園情誼、思鄉(xiāng)之情包進(jìn)了粽子里。

比賽結(jié)束后，由我校的評(píng)委老師們給學(xué)子們的粽子打分。老師們從時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量、飽和度、衛(wèi)生等多個(gè)方面綜合考量，最終評(píng)選出前三名，并給所在團(tuán)隊(duì)送上獎(jiǎng)品以資鼓勵(lì)。

恭喜以下學(xué)子在本次趣味比賽中獲得佳績(jī)

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個(gè)人賽一等獎(jiǎng)：三年烹飪技工2105班華宗勝

個(gè)人賽二等獎(jiǎng)：三年西點(diǎn)技工2104班阮小蘭

個(gè)人賽三等獎(jiǎng)：三年粵菜大廚2103班廖 端

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團(tuán)體賽一等獎(jiǎng)：三年制粵菜大廚2103班

團(tuán)體賽二等獎(jiǎng)：九個(gè)月西式全能班

團(tuán)體賽三等獎(jiǎng)：三年制烹飪技工2105班

團(tuán)體賽優(yōu)秀獎(jiǎng)：兩年制大廚精英2001班

一片碧綠，一縷清香，一根草繩，不僅凝結(jié)了師生間的深情厚誼，也見證了學(xué)子們的歡樂時(shí)光，學(xué)子們紛紛表示想要把親手包的粽子帶回家給父母品嘗，同時(shí)也是給家人獻(xiàn)上一份自己親手烹制的祝福。

豐富多彩的校園活動(dòng)豐富了學(xué)子們的校園生活，為每個(gè)人的回憶中填上充滿趣味的一頁。本次活動(dòng)將傳統(tǒng)美食文化與校園特色完美結(jié)合，是我校多元化教學(xué)的表現(xiàn)，同時(shí)也提升了同學(xué)們的民族自豪感和對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感，對(duì)于廣西華南烹飪技工學(xué)校以人為本的教育理念具有重大意義。