西點(diǎn)承載著每個(gè)女生對(duì)生活的浪漫想象，充滿層次的蛋糕、面包、甜品象征著少女豐富的“內(nèi)心”世界。
“我從小就對(duì)面包、蛋糕特別感興趣，相比文字算數(shù)，我更喜歡和西點(diǎn)烘培待在一起！”這是屬于莫慧苗和西點(diǎn)的浪漫故事。
1.有夢(mèng)想就有光
小時(shí)候爸爸媽媽忙于工作，四年級(jí)的莫慧苗便承擔(dān)了為家里做飯菜的任務(wù)，鄰居與家里人關(guān)系很好，也會(huì)時(shí)常指導(dǎo)她，接觸美食的機(jī)會(huì)就此開始。
逐漸地，慧苗開始對(duì)蛋糕、奶茶等感興趣，并“閑不住”地付諸實(shí)踐。
初中的時(shí)候，莫慧苗從網(wǎng)上看到了當(dāng)時(shí)特別流行的電飯鍋蛋糕，也想自己動(dòng)手嘗試。便找到家附近一個(gè)生意比較好的烘焙店，希望師傅能教她做這一款電飯鍋蛋糕，可惜只有興趣沒有基礎(chǔ)，最終回家里自己動(dòng)手時(shí)也沒有成功。但這并不能磨滅她對(duì)烘焙的熱愛，反而激發(fā)了更大的探索欲。
家里人知道慧苗對(duì)動(dòng)手制作美食感興趣，很是支持。不久之后，家里就出現(xiàn)了烤箱、打蛋器等烘焙用具，西點(diǎn)夢(mèng)想也在小女生的內(nèi)心逐漸生根，甚至把未來(lái)的學(xué)習(xí)專業(yè)方向也定在了學(xué)一門自己感興趣的技能，把自己的青春用在對(duì)西點(diǎn)的熱愛和追求上。
課堂上做的蛋糕
堅(jiān)持追求自己所向往的事情，是青春年華里非常美好的事情，臨近高三畢業(yè)階段，慧苗遇到了廣西華南烹飪技工學(xué)校。
既然要學(xué)習(xí)西點(diǎn)，就要去正規(guī)專業(yè)的學(xué)校，在經(jīng)過校園實(shí)地環(huán)境、教師設(shè)備、實(shí)操教學(xué)模式等多番比較后，家長(zhǎng)和莫慧苗都非常認(rèn)可這所學(xué)校。
就這樣，恰好的青春，恰好的夢(mèng)想，帶著父母的期盼和對(duì)西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)的向往，莫慧苗踏上西點(diǎn)之旅，成為華南烹飪西點(diǎn)技工202班級(jí)中的一員。
2.勤奮鑄就實(shí)力
從去年八月至今，入學(xué)已有一段時(shí)間的莫慧苗，每天徜徉在西點(diǎn)甜蜜的世界里，感受著烘焙的神奇，裱花的樂趣，面包的香氣，甜點(diǎn)的浪漫。
先進(jìn)的設(shè)備、潮流的新品、前沿的技術(shù)、自主實(shí)操......比起去烘焙店當(dāng)學(xué)徒更真實(shí)地接觸到西點(diǎn)，在專業(yè)的老師指導(dǎo)下，她跟著課程教學(xué)，一步一步更扎實(shí)地掌握了技巧。
學(xué)生西點(diǎn)作品
“我特別喜歡面包，感覺自己能做出好的成品，很開心。”當(dāng)面粉在她手里成為一件件精美的食物后，她有了學(xué)習(xí)的成就感，努力地一步步勇往直前。
面包晚班 莫慧苗（左三）
她還時(shí)常化身老師的小助手，幫老師做展臺(tái)。班上有分組練習(xí)時(shí)，莫慧苗一直十分主動(dòng)的完成分配到自己的任務(wù)，同時(shí)還會(huì)積極地幫助同組的小伙伴，實(shí)踐出真知，她認(rèn)為只有認(rèn)真勤奮，才能掌握到更多的技能。
愿慧苗同學(xué)在華南烹飪學(xué)習(xí)西點(diǎn)的每一天，都過的多姿多彩，在美好的年齡遇見最美的時(shí)光。
擁有夢(mèng)想的人是值得尊敬的，也讓人羨慕。當(dāng)大多數(shù)同齡人或碌碌而為、或?yàn)楝F(xiàn)實(shí)奔忙的時(shí)候，莫慧苗選對(duì)了方向才能引領(lǐng)速度，她說自己會(huì)一直堅(jiān)持下去，撰寫屬于她的西點(diǎn)人生。
未來(lái)有說不盡的美好
只要夢(mèng)想一直都在
只要持之以恒，不輕言放棄
總會(huì)追上那個(gè)被寄予厚望的自己
