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發(fā)布時間：2014-11-26查看次
秋收柿子是人們喜歡食用的一種食品，那么我們?nèi)绾巫龅浇】档氖秤檬磷幽�？柿餅由柿子加工而成，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分。柿子還富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘、保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。中醫(yī)認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。
柿餅雖然營養(yǎng)豐富，但其中含有較多的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后易被吸收，所以柿餅吃多了容易讓人發(fā)胖。
柿餅雖好，但下列人群要慎食：缺鐵性貧血患者、消化系統(tǒng)疾病患者、糖尿病患者、身體虛弱者、結石患者。
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