歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認定機構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間:2015-02-26查看次
廣西去年入冬以來一直都沒有冷起來,剛剛立春,溫度就飆升到了二十幾攝氏度,中醫(yī)師說:“從去年冬天到現(xiàn)在,特點就是氣候溫暖,而且降水很少,空氣十分干燥。所以,盡管春節(jié)已經(jīng)到了,還是要提醒大家,少吃溫補的食物,我建議飲食上要以滋陰潤燥類食物為主。”

中醫(yī)師說:“百合、麥冬、梨、蘋果、山藥、荸薺、枸杞等食材都是非常滋陰潤燥的,此外,體虛的人、手腳感覺冰涼的人可以適當吃些西洋參,還可以吃些羊肉溫補,但是建議溫補的次數(shù)不要太頻繁,一周一次即可。門診里有些病人,就是過于溫補導(dǎo)致了上呼吸道感染。”
除了牛羊肉,那些溫補的食材如:薺菜、蘆筍、生姜、蔥、大蒜、大棗、桂圓、荔枝、羊肉、狗肉、雞肉、鱔魚、海參等要少吃,辣椒、花椒、肉桂等熱性的調(diào)料也要少吃。中醫(yī)師建議可以用平和的豬肉替代溫補類肉食,做菜的時候還可以添加一些涼性食材,冬瓜就是很好的選擇。冬瓜清涼潤燥,非常適合在干燥的天氣里食用。
中醫(yī)師認為:“要減少溫補,以平補為主,還可以適當?shù)靥砑右恍┣鍩岬氖巢,像之前提到的冬瓜,還有甘蔗,都是很好的食材。甘蔗不僅能潤燥,還能清熱、下氣、補肺益胃。很適合食用。”
學(xué)烹飪只能當廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
初高中生學(xué)西點烘焙更吃香?人才一站式培養(yǎng)
廣西華南烹飪發(fā)揮職教優(yōu)勢 助推鄉(xiāng)村振興
傳承非遺技藝 展示壯鄉(xiāng)美食 | 中式烹調(diào)專業(yè)
14-18歲報讀廣西華南烹飪學(xué)技術(shù),當然要選