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發(fā)布時間：2015-03-23查看次
春意盎然，一些在春季悄然上市的食物更值得您來品嘗，在營養(yǎng)專家看來，它們的存在，不僅滿足了口感，食療效果也更好。
菊葉蛋湯很清爽
春季蔬菜，當(dāng)然少不了野菜，這里我最喜歡菊葉，可做蛋湯。菊葉蛋湯不僅看起來色澤很鮮艷，而且品嘗起來清爽可口。
做法也很簡單。將菊葉洗凈，蔥末熗鍋，倒入清水，煮開，放入菊葉。加雞蛋、鹽和香油就可以了。一周喝兩三次菊葉蛋湯，對身體很有好處。
苦瓜做茶解疲乏
以前在夏天才能吃到的苦瓜，現(xiàn)在就能買到了。它可是個全方位的長壽食品，解除疲乏、降血糖的效果尤其好。
喝苦瓜茶和苦瓜汁是最健康的。拿苦瓜茶來說，將苦瓜切成薄片，炒干至褐色，放涼后裝入密封罐，可冷藏保存兩個月。將苦瓜加熱水泡后就可飲用了，每天喝3-4杯即可�？喙现膊诲e，先用擦絲器將其擦碎，用紗布擠汁，加半杯水。如怕苦，可加檸檬汁，每天喝半杯。
蓮子寧神助睡眠
在燉菜、煲湯或是涮鍋時加蓮子，有清火解乏的作用，尤其對因工作壓力大，生活不規(guī)律而出現(xiàn)的慢性病有好處。女性呢，可常喝些桂圓蓮子湯，有美顏、養(yǎng)心、寧神和助眠的作用。而對于老年人來說，需要吃容易消化的溫?zé)崾澄�，蓮子、山藥等食材便是理想之選，可煮成八寶粥當(dāng)早餐食用。也可把蓮子泡8小時后磨粉加到面粉里做面食。
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