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發(fā)布時間：2015-05-31查看次
距離中高考越來越近了，對考生來說，不但知識、能力上要準(zhǔn)備充分，身體健康狀況更尤為重要�？丛谘劾�，急在心頭的父母最關(guān)心的問題便是，給孩子吃什么才能保證營養(yǎng)充足、精力充沛？怎樣才能保持機(jī)體的最佳狀態(tài)去迎接高考？
營養(yǎng)專家表示，高考復(fù)習(xí)，營養(yǎng)必須跟上。但并不是盲目地吃補(bǔ)品、喝補(bǔ)湯，飲食上一定要做好兩個平衡。
酸堿平衡：考前要多吃堿性食物。正常人的體內(nèi)是一個弱堿性的環(huán)境，多吃堿性食物，維持體內(nèi)酸堿平衡，就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力。我們常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜、水果、菌藻類、奶類和豆類。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋果、菠蘿、梨等。而肉類、魚、蛋和糧食屬于酸性食物。因此，家長在為考生制訂食譜時要考慮到這些食物的酸堿平衡。
顏色平衡：紅色蔬菜使人過度興奮。不同顏色的蔬菜和水果，其蘊(yùn)含的營養(yǎng)素也各不相同。因此，在蔬菜和水果的選擇上，五顏六色可以讓人增強(qiáng)食欲，營養(yǎng)豐富、均衡。不同色彩的蔬菜有不同的效果：黑色蔬菜會增強(qiáng)自信，如木耳、黑米等;綠色蔬菜可以穩(wěn)定情緒，如菠菜、油菜等；紅色蔬菜可以起到興奮神經(jīng)的作用，高考前的考生一般都處于興奮狀態(tài)，應(yīng)該減少紅色蔬菜的攝入，以免過度興奮�？忌刻熘辽僖秤脙煞N以上顏色的蔬菜和水果。
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