主料：馬鈴薯1個
輔料：糯米粉適量面包糠適量
芝士夠用 奶粉1湯匙
幼鹽少許 胡椒粉少許
芝心薯球的做法步驟
1. 芝心薯球簡單滴材料。
2. 先把芝士切成小粒狀。（可再略切小一點）
3. 馬鈴薯去皮切薄片蒸熟。
4. 蒸熟的馬鈴薯壓成泥。
5. 加入適量的鹽，胡椒粉和奶粉拌勻。
6. 再放糯米粉拌勻。（糯米粉和薯泥比例是1:8）
7. 把它們搓成大小一樣的小團。
8. 把一個小團壓凹，放下適量的芝士粒包起再搓圓。
9. 每粒都均勻滴裹上一層面包糠。
10. 放進5,6分熱度的油鍋中炸至略為變色撈起。
11. 香味四撒滴“芝心薯球”。
12. 掰開薯球，里面的芝士已經(jīng)溶解了。
