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發(fā)布時(shí)間：2013-08-08查看次
原料：
豬肉、水發(fā)木耳、醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕淀粉。
做法步驟：
1、把木耳摘去硬根，洗凈泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
2、炒勺內(nèi)放油，燒熱，放入肉片煸炒。
3、再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒。
4、出鍋前，撒入精鹽和味精后推勻，用濕淀粉勾芡，即可出勺裝盤。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
木耳有養(yǎng)血駐顏、可益氣涼血、養(yǎng)肺潤(rùn)腸、祛病延年之效，豬肉有滋養(yǎng)臟腑、滑潤(rùn)肌膚、補(bǔ)中益氣等功效，瘦肉中含鐵量又較為豐富，常食豬瘦肉可改善血熱、燥咳等燥癥。
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