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發(fā)布時間：2013-08-19查看次
材料：芹菜、豬肉、蔥、鹽、油、姜、辣椒。
芹菜炒肉的做法步驟：
1、 芹菜斜刀切片，蔥切絲，豬肉頂?shù)肚衅�。待用�?/p>
2.、熱鍋，倒油，油熱后，關(guān)小火，倒入肉片，翻炒。
3.、肉炒至肉白色時，放入蔥姜，翻炒。
4、 待湯汁均勻后，放入西芹和辣椒，調(diào)成大火，翻炒。根據(jù)個人口味放鹽。
5、 待西芹炒至微透明時，關(guān)火，完成。
營養(yǎng)價值：
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，常吃芹菜，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
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