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發(fā)布時間:2013-08-19查看次

材料:芹菜、豬肉、蔥、鹽、油、姜、辣椒。
芹菜炒肉的做法步驟:
1、 芹菜斜刀切片,蔥切絲,豬肉頂?shù)肚衅。待用?/p>
2.、熱鍋,倒油,油熱后,關(guān)小火,倒入肉片,翻炒。
3.、肉炒至肉白色時,放入蔥姜,翻炒。
4、 待湯汁均勻后,放入西芹和辣椒,調(diào)成大火,翻炒。根據(jù)個人口味放鹽。
5、 待西芹炒至微透明時,關(guān)火,完成。
營養(yǎng)價值:
芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),常吃芹菜,對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。
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