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發(fā)布時間：2013-12-02查看次
食材：
羊肉、大蔥、紅辣椒、蒜、姜、淀粉、鹽、生抽、糖、胡椒粉、雞精、黃酒。
操作步驟：
1、蔥切段，紅辣椒斜切段，姜蒜切片備用。
2、羊肉切薄片，用鹽、黃酒、生抽、糖、胡椒粉、淀粉腌漬20分鐘后，放入淀粉抓勻備用。
3、鍋里放花生油，5成熱把羊肉放入滑炒變白即刻盛出。
4、底油爆炒姜蒜片，放入大蔥和紅椒炒均勻。
5、放入羊肉，鹽、生抽、香醋、胡椒粉。
6、炒到大蔥變軟即刻，香油翻炒均勻，放少許雞精提味�？焖俜淳鶆蚣纯�。
