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發(fā)布時間：2014-03-24查看次
原材料：
玉米，玉米面、面粉、燕麥片、紅糖、棗、小蘇打、泡打粉適量。
玉米棗窩頭做法：
1、老玉米用擦子擦成玉米碎；紅糖、燕麥片、玉米面、面粉、玉米碎放入盆中混合均勻。
2、將混合好的各種面中，加入泡打粉和小蘇打，混合緩緩加入30度左右的溫水，將混合面攪拌成大顆粒狀，放一會兒。
3、把棗洗凈，去核，切成小塊（也可以不切），用廚房紙巾吸一下表面的水分；把切好的棗放入混合面中。
4、雙手沾些水，抓一團(tuán)混合面，捏成窩頭的形狀；所有窩頭做好后，熱水上鍋，中火蒸25分鐘左右，即可。
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