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發(fā)布時(shí)間：2014-06-19查看次
美食原料：
生凈狗肉5000克、蔥結(jié)250克、姜塊50克、桂皮10克、八角5克、醬油500克、精鹽25克、白糖250克、紹酒250克。
美食做法：
1、將狗肉切成12厘米見(jiàn)方的大塊，入沸水汆后洗凈；
2、放入大鍋，將全部調(diào)料一起下鍋，加水至浸沒(méi)，旺火燒滾后，再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻后拆骨；
3、根據(jù)需要的姜切片裝盤。食時(shí)根據(jù)各入愛(ài)好外帶所需的佐料。
美食特色：
味道鮮香，肉質(zhì)精細(xì)，色澤紅潤(rùn)，冬令佳品。
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