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發(fā)布時間：2014-11-25查看次
主料：牛肉、大米、糯米(各適量)
調(diào)料：蔥、姜、香葉、八角、花椒、小茴香、排骨醬、油、鹽、生抽、料酒(各適量)
1、牛肉切片，蔥姜切碎。
2、將蒸肉粉所需要材料放入平底鍋中小火焙炒。
3、將牛肉加腌料腌上。
4、小火將米炒至微黃，炒好的蒸肉粉用石臼搗碎。
5、腌好的牛肉逐一粘上蒸肉米粉，上籠蒸上，大火燒開轉小火蒸二個小時。
6、出鍋撒上青蒜即可。
