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發(fā)布時間：2014-11-26查看次
主料：三黃雞(適量)、竹筍(適量)、香菇(適量)
調(diào)料：鹽(適量)、蔥(適量)、姜(適量)、枸杞(少許)、香蔥(適量)
操作步驟：
1、將三黃雞收拾干凈斬塊備用。
2、鍋置火上加入適量水、蔥姜、料酒燒開下入雞塊焯去血沫撈出備用。
3、將雞塊下入砂鍋中，加上幾片姜、適量水，大火煮開以后改文火。
4、文火煲40分鐘，湯變成溫和的白色，水位下降一寸后，下入香菇、竹筍繼續(xù)煮20分鐘即可。
