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發(fā)布時(shí)間：2014-12-21查看次
主料：雞肉350g,紅蓮50g,紅棗4粒,淮山100g
輔料：蔥姜,鹽,料酒30ml,枸杞適量
制作方法：
1.紅蓮提前浸泡20分鐘；
2.雞肉切塊，冷水入鍋焯燙過(guò)涼；
3.湯煲中水燒開(kāi)放入雞肉，加入蓮子和紅棗、蔥姜、料酒；
4.大火煮開(kāi)加蓋小火燜燉1個(gè)小時(shí)；
5.枸杞清水浸泡備用，懷山藥去皮切塊清水浸泡；
6.雞湯煮至1個(gè)小時(shí)后加入山藥，加少許鹽繼續(xù)煲至10分鐘；
7.放入枸杞，大火煮開(kāi)關(guān)火即可。
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