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發(fā)布時間：2015-01-22查看次
鮑汁蒸釀豆腐材料：
南豆腐、鮑汁、蝦仁、竹筍、姜汁、料酒、鹽、糖、生抽、水淀粉
鮑汁蒸釀豆腐做法：
1、豆腐切塊,中心挖洞；
2、蝦仁去皮挑除蝦線,剁碎.竹筍剁碎.；
3、將挖出的豆腐與碎蝦碎筍混合,加入調(diào)料,拌勻,釀在豆腐上,放上蝦仁；
4、入鍋大火蒸5分鐘；
5、另起一鍋,加入1勺水,1勺生抽,少許糖,1勺鮑汁,化開后,加入水淀粉,淋于豆腐上即可。
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