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發(fā)布時間：2015-03-06查看次
主料：
羊排2斤、紅棗10顆、土豆500g、姜片5片、料酒50ml、鹽5g、蔥白100g、枸杞。
操作步驟：
1、羊排剁小塊用冷水泡一個小時去生血，再過開水抄凈血沫。
2、砂鍋放足夠的水燒沸，放入紅棗、枸杞、姜片、蔥白、料酒和羊排，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時。
3、土豆去皮切小塊備用。
4、羊排燉好后另起一鍋，先用燉的湯煮土豆二十分鐘，再放入燉好的羊排同煮五分鐘，最后放鹽調(diào)味即可。
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