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發(fā)布時間：2015-04-08查看次
主料
酸豆角 (適量)、五花肉 (適量)
調(diào)料
紅泡椒 (適量)、姜 (適量)、蒜 (適量)、生粉 (適量)、料酒 (適量)、生抽 (適量)
操作步驟：
1、酸豆角洗洗，切碎段；
2、五花肉洗凈，剁成肉碎，加入料酒、生抽、生粉拌勻腌制一會兒；
3、紅泡椒切碎，姜和蒜敢吃的話也切成碎末；
4、鍋中熱油，先爆香姜、蒜；
5、倒入肉碎，大火，快速炒至松散變色；
6、最后倒入酸豆角和紅泡椒，煸炒２分鐘左右，即可！
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