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發(fā)布時間：2015-05-20查看次
主料：牛肉300克、砂仁10克
調(diào)料：食鹽4克、蔥1段、姜3片、米酒
操作步驟：
1、準(zhǔn)備好所用食材，砂仁搗碎；
2、牛肉切片，牛肉冷水下鍋，焯水；
3、碗中放入蔥、姜，再放入焯過的牛肉片；
4、撒上砂仁碎，放入米酒汁，調(diào)入鹽，加適量煮牛肉的原湯；
5、上蒸鍋蒸1小時左右即可。
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