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發(fā)布時(shí)間：2015-06-17查看次
材料：大蝦500克，香辣炸粉60克，鷹粟粉10克，米粉10克，面粉80克，清水60克，粟米油1000克。
做法：
1、先將蝦洗凈，去殼留頭尾，瀝干水分，用竹針將蝦由尾至頭直穿好。
2、將40克香辣炸粉和60克水開漿將大蝦上漿，再用鷹粟粉10克，米粉10克，面粉80克和勻，拍干裹粉。
3、燒油起鑊，油溫控制好，將拍好裹粉的蝦炸5分鐘即可。
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