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發(fā)布時(shí)間：2015-06-22查看次
材料：牛蛙、姜末、花椒、干辣椒
調(diào)料：料酒、生抽、鹽、味精
做法：
1、將已洗凈的的牛蛙放在案板上剁成塊。
2、隨后，將剁好的牛蛙下入清水鍋中，加適量的料酒焯開(kāi)至熟，撈出。
3、燒鍋倒油燒熱，下入花椒、干辣椒和姜末熗鍋。
4、接著，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。
5、然后，加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的味精調(diào)味炒勻，即成。
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