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發(fā)布時間：2015-08-31查看次
材料：
里脊肉、料酒，醬油，鹽，醋，淀粉，面粉，小蘇打、番茄醬，白糖
做法：
1、整條的里脊肉，其實(shí)可以直接切小條，改刀成寬約1厘米的肉條備用；
2、切好的肉條加料酒，醬油，鹽，醋抓勻腌制半個小時；
3、淀粉，面粉和水大約1:1:2混合，加少量小蘇打調(diào)成面糊；
4、預(yù)熱油鍋，腌制好的里脊肉條蘸面糊；
5、扔到油鍋里面中大火炸，炸至表面微黃撈起備用；
6、番茄醬加白糖和香醋燒開后加淀粉水勾芡得到糖醋汁；
7、把炸好的肉條放到料汁里面滾一滾。蘸均勻就可以起鍋了。
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