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發(fā)布時間：2015-12-19查看次
主料：臘鴨一只、蓮藕；
調料：蔥 (適量) 、胡椒粉 (適量) 、鹽 (適量)、 姜 (適量)；
臘鴨燜藕的做法
1、把臘板鴨用熱水先浸泡減輕咸味，1小時即可，然后再用水沖洗干凈準備些姜片。
2、砂鍋添水，將臘鴨和姜片放入其中，大火燒開，轉小火，燉煮1個小時。
3、看湯色變成乳白，臘香飄出后，將藕塊放入，用木制勺子攪拌，繼續(xù)小火燉煮40-60分鐘，看藕塊能用筷子輕松穿透，即可關火。
4、最后撒少許白胡椒粉，撒些切碎的小蔥花即可。
