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發(fā)布時間：2017-08-22查看次
食材：鴨子半只、油2勺、板栗10個、適量2勺、生姜1個、蒜蓉3粒
做法：
1、先將所需食材洗干凈
2、鍋中加適量油，然后把生姜、蒜蓉下鍋，爆香
3、鴨肉洗干凈之后加入生抽、生粉，然后攪拌均勻
4、攪拌之后放進(jìn)鍋中翻炒
5、翻炒之后加入適量水，蓋上鍋蓋，燜到七成熟左右
6、燜到七成熟之后就把板栗放進(jìn)去，再一起燜
7、燜到全部熟透即可加調(diào)味料，出鍋啦
小編提示：
1、鴨肉的蛋白質(zhì)含量很高，鴨肉味甘、性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用。
2、這個時節(jié)的鴨肉很鮮美，但也要注意，因鴨肉性偏寒涼，平常身體比較虛寒的人要注意不能食用過多鴨肉。
3、鴨肉忌與甲魚、兔肉、核桃、木耳同食。
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